O luxo abaixo de zero grau

Que o sorvete é um alimento desejado e delicioso e que apresenta importantes benefícios para a saúde do ponto de vista nutricional, não é novidade. Entretanto, essa iguaria gelada também pode ser um...

Os sabores em celebração

Entre 1º de agosto e 30 de setembro de 2018 acontece a 17° edição do Miami Spice, evento que celebra a multiplicidade e variedade da gastronomia mundial. Organizado pelo Greater Miami Convention &...

Sabor nas alturas

Já foi comprovado que o consumo moderado de chocolate tem impactos positivos na saúde como a diminuição dos níveis de stress e a melhoria substancial da memória. Algumas de suas substâncias, inclusive...

Sabor premiado

A pâtisserie é uma das mais refinadas e amadas áreas da gastronomia. E, neste ano, o vencedor do prêmio The World's Best Pastry Chef 2018, que indica o melhor profissional do setor em todo o mundo, foi...

Alta gastronomia em mar aberto

A gastronomia, definitivamente, está na moda. Basta ver a quantidade de programas na televisão que abordam o cotidiano dos chefs de cuisine para perceber que os prazeres da boa mesa são um dos principais...